photo Fromager industriel / Fromagère industrielle

Fromager industriel / Fromagère industrielle

Emploi Agroalimentaire

Lanobre, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre site de Lanobre (15), à 30 min d'Ussel (19), est un site de fabrication de pâte pressée non cuite (dont Saint-Nectaire AOP au lait traité thermiquement) et site d'affinage de fromages fermiers (Saint-Nectaire AOP fermier et Salers AOP qui emploie aujourd'hui 80 personnes. C'est un site des Fromageries Occitanes, société du Groupe Coopératif SODIAAL (3ème coopérative laitière européenne et 5ème mondiale), regroupe 900 salariés sur 9 sites industriels répartis sur trois terroirs fromagers forts : AUVERGNE / ROQUEFORT / PYRENEES. De la fromagerie traditionnelle à la plateforme moderne de conditionnement, les Fromageries Occitanes produisent 40 000 tonnes de fromages de terroir au lait de vache, de chèvre ou de brebis tels que, le Saint-Nectaire AOP, le Cantal AOP, Le Bleu d'Auvergne AOP, le Roquefort AOP ou l'Ossau-Iraty AOP.Au cœur de notre site de production de Saint-Nectaire laitier AOP, nous perpétuons un savoir-faire traditionnel allié à des exigences modernes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Nous recrutons un(e) Fromager(ère) passionné(e), souhaitant s'investir dans une entreprise à taille humaine, engagée dans la valorisation du terroir. En tant que fromager,[...]

photo Conducteur / Conductrice de machines en industrie laitière

Conducteur / Conductrice de machines en industrie laitière

Emploi Agroalimentaire

Lanobre, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre site de Lanobre (15), à 30 min d'Ussel (19), est un site de fabrication de pâte pressée non cuite (dont Saint-Nectaire AOP au lait traité thermiquement) et site d'affinage de fromages fermiers (Saint-Nectaire AOP fermier et Salers AOP). Nous employons aujourd'hui 80 personnes. C'est un site des Fromageries Occitanes, société du Groupe Coopératif SODIAAL (3ème coopérative laitière européenne et 5ème mondiale), regroupe 900 salariés sur 9 sites industriels répartis sur trois terroirs fromagers forts : AUVERGNE / ROQUEFORT / PYRENEES. Au cœur de notre site de production de Saint-Nectaire laitier AOP, nous perpétuons un savoir-faire traditionnel allié à des exigences modernes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Nous recrutons un(e) Pilote de pasteurisation, souhaitant s'investir dans une entreprise à taille humaine, engagée dans la valorisation du terroir. En tant que Pilote de pasteurisation, rattaché au Responsable de production fromagerie, vous assurez le bon fonctionnement de la réception et du traitement du lait, en garantissant qualité, sécurité et performance du process. Vous êtes un acteur clé de l'entreprise ! À ce titre, vous serez amené(e) à : - Conduire[...]

photo Chef(fe) d'équipe production industrie de transforma

Chef(fe) d'équipe production industrie de transforma

Emploi Agroalimentaire

Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Fromageries Occitanes appartiennent à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires. Sodiaal comptabilise plus de 9000 collaborateurs répartis notamment sur les 53 sites industriels en France et en Europe, et réalise un chiffre d'affaires de 5,8 milliards d'euros. Spécialisés dans les produits laitiers, Sodiaal fournit au quotidien des aliments essentiels à la santé et au bien-être de tous : fromages, lait de consommation, crème, beurre, poudres & ingrédients laitiers, yaourts, produits surgelés... Les 900 collaborateurs des 8 fromageries LFO implantées au cœur des terroirs auvergnats, aveyronnais et pyrénéens fabriquent, affinent et conditionnent 34 000 tonnes de fromages d'appellation et de terroirs tels que le Saint-Nectaire AOP, le Cantal AOP, le Bleu d'Auvergne AOP, la Fourme d'Ambert AOP, le Roquefort AOP, l'Ossau-Iraty AOP, les Tommes des Pyrénées IGP, . Afin de renforcer l'équipe du site de Saint-Flour, nous recherchons un chef d'équipe (H/F). Le site de Saint-Flour, certifié IFS et BRC, fabrique et affine environ 9 000 Tonnes par an de Bleu d'Auvergne AOP, Fourme d'Ambert[...]

photo Chef / Cheffe de rayon crèmerie fromagerie

Chef / Cheffe de rayon crèmerie fromagerie

Emploi

Anglards-de-Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre agence SUP INTERIM SAINT-FLOUR recherche pour un de ses clients un Chef d'équipe en Production de Fromages. Finalités de la mission : Rattaché au chef d'atelier, le chef d'équipe assure le bon fonctionnement de l'atelier et est chargé de l'animation et du management d'une équipe d'environ 30 personnes au sein de l'atelier de production de fromages à pâte persillée. Parallèlement à votre mission, vous serez amené à participer à différents projets (essais, conduite du changement, amélioration continue)Activités principales :Assurer, l'encadrement opérationnel d'une équipe d'environ 30 personnes. Appliquer et faire appliquer les standards de production, qualité et sécurité Coordonner de l'activité de l'ensemble de l'équipe et veiller à la bonne marche de l'atelier (qualité du travail effectué dans le respect des consignes pour assurer la sécurité des aliments et la qualité des produits, état général du matérielManager les collaborateurs : intégrer, former, évaluer, réaliser les entretiens annuels. Signaler les dysfonctionnements et être force de proposition d'améliorations qualitatives, techniques, organisationnelles. Appliquer et développer la culture sécurité et santé[...]

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